Описание

Торт
Торт без масла и без муки, но очень вкусный... разве это не волшебно?!... А вообще, делала этот торт сыну на юбилей - 10 лет. Один был с заветными свечками, а этот как дополнение. Очень вкусный получился... сытный и питательный. Угощайтесь!

Ингредиенты

  • Миндаль

    70 г

  • Крупа манная

    70 г

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Сахар тростниковый

    70 г

  • Джем абрикосовый

    200 г

  • Сметана

    350 г

  • Сахарная пудра

    100 г

Приготовление

step-0
Взбиваем белки в крепкую пену и отставляем.
step-1
Желтки взбиваем с мелким тростниковым сахаром Мистраль.
step-2
Добавляем к ним молотый миндаль и манку (Мистраль).
step-3
Аккуратно вмешать в тесто белки и выпекать в МВ в режиме "Выпечка" 40 минут. Готовый бисквит хорошо охладить. Желательно в холодильнике, тк так он будет лучше резаться.
step-4
Для крема взбиваем сметану с сахарной пудрой. В начале взбивания даже жирная сметана становится жидкой! Наберитесь терпения - через 2-3 минуты это будет воздушный сметанный крем. )))
step-5
Бисквит режем на 2-3 части. У кого как получится. У меня вышло 3. Первый слой бисквита смазываем кремом, а сверху абрикосовым джемом.
step-6
Так же поступаем и со вторым слоем. Затем выкладываем третий бисквит. Смазываем торт со всех сторон кремом и украшаем по своему вкусу. Я для украшения использовала лепестки миндаля, кокосовую стружку и конфетки. Даем торту пропитаться несколько часов.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.