Описание

Овощной соус с баварской горчицей
Овощной соус с баварской горчицей можно назвать универсальным, т. к. он сочетается как с гарниром, так и с блюдом из мяса, птицы, рыбы, различными закусками. Если вы собрались на пикник, то такой соус отлично впишется в вашу компанию :)

Ингредиенты

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Горчица

    2 ст. л.

  • Томатная паста

    1.5 ст. л.

  • Вода

    100 мл

  • Масло оливковое

    1 ст. л.

  • Соль

    1 щепот.

  • Перец черный

    1 щепот.

Приготовление

step-0
Лук почистить, помыть и порезать кубиками.
step-1
Переложить в сковороду, смазанную оливковым маслом.
step-2
Болгарский перец помыть, очистить от семян, порезать кубиками и добавить к луку. Пассировать овощи минуты 3.
step-3
Далее пропустить чеснок через пресс, добавить томатную пасту, воду, соль, перец и баварскую горчицу ТМ Haas, которая состоит исключительно из натуральных зерен. Мне очень понравилась баварская горчица, она очень подходит ко многим блюдам и придает пикантно-сладкий вкус.
step-4
Перемешать и тушить под крышкой минут 5. Соус можно оставить и в таком виде, но мне больше нравится более гладкая структура соуса, поэтому измельчила погружным блендером.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.