Описание
Необыкновенно ароматный соус-дип с сыром и копчеными колбасками по достоинству может украсить Ваш Новогодний стол. Отлично сочетается с крекерами, сухариками, лавашом и просто с хлебом.
Ингредиенты
-
Пиво темное
200 мл
-
Сыр мягкий
200 г
-
Горчица
1 ст. л.
-
Колбаса
200 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло сливочное
2 ст. л.
Приготовление
Лук нарежьте очень мелко.
Масло разогрейте в небольшом сотейнике с толстым дном, положите лук, обжаривайте на среднем огне до мягкости, 5 мин.
Колбаски нарежьте мелкими кубиками. Я использую полукопчёную колбасу "Охотничья по-Черкизовски". Она сделана из натурального мяса и обладает высокими вкусовыми качествами.
Добавьте колбаски к луку, готовьте, помешивая, 8–10 мин.
Снимите с огня, слейте весь жир.
Добавьте в содержимое сотейника мягкий сыр
Горчицу и пиво тщательно размешайте до образования однородной массы. Снимите с огня.
Твердый сыр натрите на мелкой терке. Порциями добавьте натертый сыр в сотейник, каждый раз тщательно размешивая.
Перелейте дип в форму для запекания.
Запекайте в разогретой до 180 °С духовке до тех пор, пока он не начнет пузыриться, 20–25 мин. Подавайте теплым.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.