Описание

Торт
Решила побаловать своих близких на праздник 1 сентября вкусным тортом с секретиком! Честно вам признаюсь, на это меня вдохновили сладкие кулинарные шедевры Тамарочки (поваренок Tamara Shepeleva), хотела приготовить торт по одному из ее замечательных рецептов, но вспомнила про этот... и решила с вами поделиться. Торт этот очень прост в приготовлении, а с изобретением мультиварок, это вообще просто, быстро, ну и вкусно конечно же! Поздравляю всех с началом учебного года, желаю ученикам - успехов в учебе, родителям - терпения! И приглашаю на чай с тортом! А Тамарочку хочу поблагодарить за вдохновение!

Ингредиенты

  • Молоко сгущенное

    400 г

  • Масло сливочное

    200 г

  • Шоколад белый

    250 г

  • Орехи грецкие

    150 г

  • Яйцо куриное

    5 шт

  • Сахар

    200 г

  • Мука пшеничная

    150 г

  • Какао-порошок

    15 г

  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

Приготовление

step-0
Яйца хорошо взбиваем с сахаром до пышной массы.
step-1
В отдельной емкости смешиваем муку, какао и разрыхлитель.
step-2
Затем муку просеиваем в яйца и перемешиваем, но не долго. Чем дольше мы перемешиваем, тем менее пышным получится бисквит.
step-3
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выливаем в нее тесто. Ставим на "Выпечку" на 50 минут. После окончания основной программы, можно подержать на подогреве 10-15 минут.
step-4
Достаем наш пышный бисквит из мультиварки и даем остыть на решетке.
step-5
Срезаем с коржа "крышку" нашей шкатулочки, толщиной 1см и откладываем в сторону. Из основной части вынимаем всю мякоть, оставляя бортики, толщиной около 1 см., это и будет сама шкатулка.
step-6
В отдельную емкость мелко крошим бисквитную мякоть из коржа и тщательно перемешиваем ее со сгущенным вареным молоком, размягченным сливочным маслом и дроблеными орехами.
step-7
Начинку выкладываем внутрь нашей шкатулки и накрываем "крышкой".
step-8
Белый шоколад растапливаем с оставшимся сливочным маслом на водяной бане.
step-9
Заливаем белой глазурью "крышку" нашего торта-шкатулки и украшаем по своему желанию. Ставим в холодильник на 2-3 часа.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.