Описание
Острый соус к мясу из индийской кухни. Вкусно очень!!!
Ингредиенты
-
Помидор
3 шт
-
Тмин
1 ч. л.
-
Перец чили
1 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Вода
50 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
2 ч. л.
-
Чеснок
3 зуб.
Приготовление
Чили мелко нарезать и обжарить с тмином на масле
Вот такие помидорчики
Ошпарить снять кожуру и мелко нарезать
Помидоры положить в сотейник добавить соль и сахар и довести до кипения ослабить огонь
Выдавить чеснок
Добавить чили с тмином и водичку всё хорошо помешиваем
Увариваем до загустения в течение часа
Потом немного остудить и взбить (я взбивала в кухонном комбайне)
Вот такая получилась однородная масса
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.