Описание
Очень мягкий и нежный соус с небольшой остринкой, который прекрасно подойдет к ребрышкам гриль и шашлыкам.
Ингредиенты
-
Ребра свиные
2 кг
-
Лук репчатый
1.5 кг
-
Соевый соус
0.25 стакан
-
Перец черный
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Лук зеленый
150 г
-
Горчица
50 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Майонез
3 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Зелень
20 г
Приготовление
Ребрышки вымыть, лук пропустить через мясорубку, добавить соевый соус "Kikkoman", перец и соль ( по Вашему вкусу). Все перемешать и оставить мариноваться на 1-2 часа. Поджарить ребра на седых углях до готовности.
Пока жарятся ребрышки, делаем к ним соус. Яйца почистить, зелень помыть и обсушить. Если у Вас нет горчицы, то замените ее на чесночные стрелки.
Порезать зелень и яйца. Все сложить в блендер, добавить соевый соус "Kikkoman" и остальные ингредиенты. Все хорошенько взбить до однородной массы.
Все готово, можно подавать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.