Описание

Свиная грудинка в двух пакетах
Рецепт от luba5 с Кулинара очень полюбилась не только в моей семье, но и всеми моими знакомыми.

Ингредиенты

  • Грудинка

    800 г

  • Чеснок

    1 шт

  • Соль

  • Перец черный

  • Приправа

Приготовление

step-0
Свиную грудинку разрезать на куски. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и измельченным чесноком. Дать настояться не менее часа (я оставляю на ночь).
step-1
Положить промаринованную грудинку в пакет (полиэтиленовые пакеты для завтрака), удалить воздух, свернуть. Получившийся сверток положить во второй пакет. Завязать пакеты.
step-2
Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь. Пакеты при варке не лопнут! После закипания варить на маленьком огне 2 часа.
step-3
Выключить огонь и оставить грудинку остывать в воде, в которой варилась. Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник. Лучше на ночь.
step-4
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
  • user-avatar
    Андрей Лесков

    давно готовлю таким способом. очень вкусно. до холодильника один из кусков не доходит????. Сьедается еще теплым. просто тает во рту????


Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.