Описание
Простой, но о-о-о-чень вкусный супчик для маленьких деток. Автор рецепта - Ольга Пазуева из с. Туношна-Городок Ярославской обл. Она - повар в детском саду и утверждает, что детки очень любят этот суп. Я поверила ей и проверила на своей внучке. Знакомьтесь, мамочки.
Ингредиенты
-
Бульон
1 л
-
Картофель
2 шт
-
Морковь
0.5 шт
-
Лук-порей
-
Горошек зеленый
0.5 банка
-
Яйцо куриное
2 шт
Приготовление
Морковь и порей вымыть и очистить. Морковь натереть на крупной терке, порей мелко нашинковать.
Выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и спассировать.
Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками. Банку с горошком открыть.
Опустить картофель в кастрюлю с кипящим бульоном и сварить до полуготовности при слабом кипении.
Добавить пассированные овощи и продолжить варку.
Тем временем яйца очистить и натереть на мелкой терке.
В конце варки добавить в суп горошек вместе с соком и яйца. Посолить по вкусу. Проварить несколько минут.
Перед подачей добавить в суп небольшой кусочек сливочного масла. В тарелочку положить немного зелени.
Даже наша привереда без всяких уговоров и баек, типа "за маму-за папу", с восторгом сама съела целую тарелочку.
Правда вкусный супчик.Спасибо за рецепт)
Отличный супчик. Варила на курином бульоне. Порея не было, заменила обычным репчатым. Ребёнку понравился, ел с аппетитом. Да и мне тоже очень понравился. Лёгкий и быстрый супчик.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.