Описание

Финский сливочный рыбный суп
Суп из форели с молочно-сливочным вкусом.

Ингредиенты

  • Форель

    500 г

  • Картофель

    5 шт

  • Лук красный

    1 шт

  • Молоко

    400 мл

  • Мука пшеничная

    1 ст. л.

  • Перец белый

  • Соль

  • Сок лимонный

Приготовление

step-0
Картофель нарезать крупными кубиками (2x2,5см), лук - полукольцами. Вскипятить 1л. подсоленной воды, добавить овощи и уменьшив огонь варить около 10 минут.
step-1
Рыбу нарезать крупными кусками, добавить к овощам, поперчить, сбрызнуть соком лимона и варить еще 10 минут.
step-2
Молоко соединить с мукой и тщательно перемешать до однородной массы.
step-3
Влить молочную смесь в суп, довести до кипения и снять с огня. Подавать суп со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.