Описание

Турецкий петрушечный дип
Простейшее, но очень вкусное блюдо. По сути это мезе – одна из многочисленных турецких закусок, которые подают в начале трапезы. Ее можно намазывать на хлеб. Очень вкусно также с запеченным мясом и рыбой, а так же как заправка к салатам.

Ингредиенты

  • Йогурт

    200 г

  • Петрушка

    1 пуч.

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Лимон

    0.5 шт

  • Паста тахинная

    1 ст. л.

  • Масло оливковое

    3 ст. л.

  • Перец красный жгучий

  • Соль

Приготовление

step-0
Наши продукты требуемые для готовки. Если нет тахинной пасты, то взять семена кунжута, пождарить и потолочь.
step-1
С половинки лимона снять цедру и выдавить сок. Петрушку порубить ножом. Положить йогурт в тарелку. Добавить петрушку и цедру с лимона.
step-2
Натереть чеснок и выложить на петрушку. Сверху полить лимонным соком. Добавить тахинную пасту.
step-3
Все хорошо перемешать и посолить по вкусу. Дать настояться около 10 минут.
step-4
При подаче полить маслом и посыпать красным перцем.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.