Описание
Очень острый соус, хорош к вареному и запеченному мясу, студню или холодцу.
Ингредиенты
-
Хрен
300 г
-
Помидор
1 кг
-
Соль
1 ст. л.
-
Перец красный жгучий
1 ч. л.
-
Эссенция
1 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Помидоры моем, пропускаем через мясорубку.
Очищенные корни хрена нарезаем небольшими кусочками.
На мясорубку надеваем пакет, закрепляем его ниткой или резинкой. Пропускаем хрен через мясорубку.
Соединяем хрен с помидорами, добавляем соль, красный перец, растительное масло, уксусную эссенцию.
Хорошо перемешиваем.
Раскладываем в маленькие, стерилизованные баночки. Хранится соус в холодильнике.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.