Описание
Вкусный пирог с сочной начинкой и румяной хрустящей корочкой будет приятным дополнением к чаю во время поста!
Ингредиенты
-
250 г
-
100 г
-
70 г
-
7 г
-
40 г
-
7 ст. л.
-
-
60 г
-
1 упаковка
-
400 г
-
2 ст. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Вот ингредиенты по нашему списку
В миске соединяем муку с разрыхлителем, сахаром и щепоткой соли - перемешиваем сухие ингредиенты.
Добавляем масло и ледяную воду, перемешиваем
Тесто вымешиваем на столе, если не хватает воды, то подливайте по 1 ст л., чтобы тесто стало пластичным
И скаталось вот в такой шарик. Завернуть тесто в пленку и на 30 минут убрать в холодильник.
Тем временем подготовим нашу рисовую начинку. Для этого оварите рис по инструкции на упаковке с добавлением 2 ст. л. сахара и щепотки ванили, пересыпьте в мисочку, чтобы рис остыл
Достаем тесто и делим на 2 части - одна должна быть чуть больше другой.
Раскатываем большую часть -
Она должна быть по форме, чтобы сформировалась основа с бортиками для нашего пирога. у меня была форма диаметром 21 см.
Теперь выкладываем равномерно рис,
Клубнику посыпаем 50 г сахара и крахмалом
Раскатываем меньшую часть теста и накрываем сверху наш пирог (можно так же нарезать тесто полосочками и сделать пирог полуоткрытым)
Обрезаем у нашего пирога края теста, смазываем растительным маслом, делаем в центре надрез и присыпаем слегка коричневым сахаром. Выпекать при 180 градусах 50 минут
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.