Описание

Картофельные
За идею благодарю Наташу-xsenia. С моими измениниями получился фрукт новой "породы", похожий на яблоко и персик, а по вкусу напоминает картофель.

Ингредиенты

  • Картофель

    10 шт

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Фарш мясной

    200 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Мука пшеничная

    6 ст. л.

  • Сыр твердый

    100 г

  • Специи

  • Сухари панировочные

  • Белок яичный

    1 шт

Приготовление

step-0
Отварить картофель, дать остыть, почистить.
step-1
В фарш добавить специи, перемолотый лук. Пожарить вот такие маленькие котлетки.
step-2
Картофель трем на терке, делим на 2 части. Добавить соль, перчик. В одну часть - куркуму, в другую - паприку. 1 яйцо разделить попалам и добавить в 2 части. Трем сыр, добавляем.
step-3
Добавляем муку (я пишу 6 ложек, может придется добавить немного больше, смотрите так, чтобы смогли свернуть шарик). Столовой ложкой берем картофель с одной и другой части, соединяем (чтобы получился желто-красный бок), делаем 2 лепешки, в середину одной не забудьте положить котлетку.
step-4
Накрываем 2-й лепешкой. Соединить края. Формируем "персик".
step-5
Кисточкой наносим белок, присыпаем сухариками. Укладываем в форму, смазанную маслом. Из этого количества получилось 8 штук.
step-6
Ставим запекать в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 10-15.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.