Описание

Домашняя аджика без варки
Довольно быстро, очень вкусно и полезно!

Ингредиенты

  • Помидор

    4 кг

  • Перец болгарский

    1.5 кг

  • Перец чили

    3 шт

  • Чеснок

    200 г

  • Уксус

    200 мл

  • Соль

    2 ст. л.

Приготовление

step-0
Помидоры вымыть, высушить.
step-1
Перец болгарский вымыть, высушить, обрезать плодоножки. Семечки можно не удалять. Это большой плюс!
step-2
Подготовить чеснок и перчик чили. У чили срезать плодоножки. Я положила 3 штучки, получилось в самый раз.
step-3
Все перекрутить через мясорубку, добавить уксус и соль. Хорошо перемешать и оставить на один час. Через час еще раз перемешать и уложить в чистые сухие банки. Хранить в прохладном помещении.
step-4
Очень вкусно, свежо. Все витамины сохраняются. Сразу хочу сказать, что делала такую аджику в прошлом году. Хранится хорошо, последнюю банку доели в апреле. Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
  • user-avatar

    вкусно


Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.