Описание

Быстрое домашнее слоеное тесто
Несложное приготовление слоеного теста впрок...

Ингредиенты

  • Кефир

    250 мл

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Соль

    5 г

  • Масло сливочное

    200 г

  • Мука пшеничная

    450 г

Приготовление

step-0
Кефир наливаем в миску, берем яйцо и вбиваем в кефир, посолить, теперь частями вводим муку и вымешиваем тесто.
step-1
Масло нарезаем тонкими пластинками и обмакиваем в муке.
step-2
Раскатываем тесто в пласт, по середине кладем треть масла, складываем конвертом, хорошо защиплем края.
step-3
Раскатываем в пласт посыпая мукой, на середину кладем вторую часть масла, также сворачиваем конвертом и защипляем края, раскатываем в пласт и выкладываем последнюю часть масла, защипляем края, и раскатываем, теперь просто складываем в несколько слоев и раскатываем в пласт, нарезаем на кусочки, каждый кусочек оборачиваем пленкой и храним в холодильнике в морозилке до момента когда вам оно будет нужно.
step-4
И результат приготовления из этого теста...
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.