Чесночный хлеб отлично подходит к борщу, он является хорошей альтернативой булочкам с чесноком. Ароматные и хрустящие ломтики хлеба отлично подчеркивают кисловатый вкус украинского борща, а также это блюдо может быть хорошей закуской к праздничному столу. Чесночный хлеб с зеленью готовиться быстро и не требует большого количества ингредиентов. Для приготовления этой закуски понадобиться батон, чеснок, сливочное масло, зелень, соль, черный перец.

Для приготовления этой закуски, лучше всего взять белый резаный хлеб или батон, но если вам больше нравится черный или заварной хлеб, можете использовать его. Если же вы купили не подрезанный хлеб, нарежьте его ломтиками толщиной около одного сантиметра. Для этого блюда можете использовать вчерашний хлеб, так как после запекания этого даже не будет чувствоваться.

Второй шаг, это приготовления сливочной пасты для намазывания хлебных ломтиков. Перед приготовлением пасты достаньте сливочное масло из холодильника, чтоб в оно было мягким. В миску пропустите через чеснокодавку десять зубчиков чеснока или меньше, если не хотите чтобы чеснок меньше чувствовался. Нарежьте мелко зелень, тут можете использовать любую зелень, которая вам нравится, но лучше всего подходит к этому блюду петрушка, укроп, кинза. Когда все ингредиенты готовы, тщательно смешайте их и добавьте соль и перец.

Теперь когда все подготовлено, можно складывать закуску. А делаем это следующим образом: намазываем каждую дольку хлеба сливочно-чесночной пастой и складываем в виде буханки хлеба. Сверху хлеб можно смазать оливковым маслом и посыпать солью, тогда образуется хрустящая корочка.Перед запекание хлеб заворачиваем в фольгу и ставим на противень. Духовку нужно разогреть до 180 градусов и запекать блюдо тридцать минут. После того как достали закуску из духовки, оставьте ее на минут десять, остыть немного. После чего разверните фольгу и подавайте к столу. Подавать можно либо порезав на ломтики и выложив на тарелку, либо подать хлеб целиком, чтобы каждый себе самостоятельно брал по кусочку.

Чесночный хлеб можно подавать с разными соусами, а лучше всего сюда подойдут соусы на основе йогурта, лимонного сока и зелени. Также можно приготовить томатный соус с базиликом и красным перцем, но это уже более для тех кто любит острую пищу.