Очистить или очистить лук, чеснок, морковь и сельдерей, нарезать их кубиками. Разогреть масло, обжарить овощи и фарш. Накрыть помидорами и лавровым листом и варить 30 минут, периодически помешивая. Снимите лавровый лист, приправьте солью, перцем и щепоткой сахара.

Нагреть молоко и масло. Добавить муку, смешать с блендером и варить 2 минуты. Снять с огня, положить половину пармезана.

Разогреть духовку до 200 °. Линия большая, печь доказательство блюдо с лазаньи листов, распространение одну треть мясного соуса на нем, дают некоторое бешамель соус над ним. Продолжите наслаивать остальное, добавьте листья лазаньи и соус бешамель. Посыпать оставшимся пармезаном. Выпекать в духовке (центр, циркуляция воздуха 200 °) в течение 30 минут.