Описание
У нас только недавно начали продавать слоeное тесто.... Я от него в восторге... Идею таких пирожков я подсмотрела в интернете. Автора, к сожалению, не знаю, но хочу сказать ему огромадное СПАСИБО! Добавила немного "отсебятины"... И получились, действительно, вкусные, нежные пирожки на "один зубОк"....
Ингредиенты
-
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г
-
Окорочок куриный
500 г
-
Морковь
1 шт
-
Специи
-
Лук репчатый
4 шт
-
Сыр твердый
150 г
-
Кетчуп
4 ст. л.
-
Желток яичный
1 шт
-
Кунжут
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Вот такое слоёное тесто у нас появилось....
Окорочок отварить в воде с морковью и специями до готовности. Остудить, отделить мясо от костей и пропустить через мясорубку.
Лук нарезать мелкими кубиками
и обжарить до красивого золотистого цвета.
Зажаренный лук добавить к отварному мясу + соль, перец и специи для курицы.
Всё хорошенько вымешать....
Слоёное тесто раскатать в прямоугольник, смазать кетчупом и посыпать тёртым сыром...
Вдоль одной стороны теста выкладываем "колбаску" из фарша.
Сворачиваем как бы рулетом на полтора оборота.
Отрезаем этот рулетик по длине и нарезаем его на кусочки (какой величины хотим получить пирожки).
Укладываем пирожки на противень, смазываем их взбитым желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку.
Выпекаем при температуре 200* до готовности....
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.