Описание
Как приготовить майонез дома за 5 минут.
Ингредиенты
-
Соль
5 г
-
Сахар
20 г
-
Масло растительное
500 мл
-
Горчица
20 г
-
Уксус
50 мл
-
Желток яичный
2 шт
-
Белок яичный
Приготовление
Отделяем желтки от белков.
В глубокую ёмкость перекладываем желтки, добавляем горчицу, соль, сахар и хорошо перемешиваем.
Понемногу, небольшими порциями наливаем растительное масло и перемешиваем.
Когда соус загустеет, добавляем уксус, перемешиваем и за тем остальное масло.
Консистенцию майонеза можно регулировать белком до нужного вам состояния.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.