Белое шоколадное печенье

Описание

Очень вкусная выпечка, очень! Эти хрустящие, рассыпчатые печеньки почти растворяются на языке, а белый шоколад и орехи придают им особенный вкус. Наслаждайтесь!

Ингредиенты

Масло сливочное

125 г
Сахар коричневый

125 г
Яйцо куриное

1 шт
Мука пшеничная

200 г
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Соль

1 щепот.
Шоколад белый

125 г
Миндаль

50 г

Приготовление

Наши продукты! Орехи - в оригинале идут пекан, но и миндаль очень даже ничего!

125 г мягкого сливочного масла (масло заранее вынуть из холодильника) взбить с 125 г коричневого сахара и щепоткой соли до гладкого, кремообразного состояния. Коричневый сахар обязателен - именно он указывается в оригинальном рецепте.

Добавить в масляную смесь одно яйцо и взбивать одну минуту

Муку просеять с разрыхлителем и ввести в тесто, перемешать.

Шоколад порубить на крупные кусочки. Если у вас орехи не дроблёные, а целые - тоже порубить ножом (со спичечную головку)

В тесто добавляем орехи и шоколад - тщательно перемешиваем.

Разогреваем духовку - 190 градусов. Противень тонко смазать сливочным маслом (я застелила бумагой для выпечки) и с помощью 2-х чайных ложек выкладываем печенье, на расстоянии друг от друга - не плотно. Расплющивать или придавать идеальную форму не нужно, печенье само разойдётся вширь. Эта выпечка из серии: внешний вид может не очень, но на вкус - не оторваться! Выпекаем 9 - 12 минут. Получается 24 шт. - 2 противня.