Описание
Вы не любите овсяную кашу? А ведь она так полезна. А торты вы любите? Тогда этот рецепт для вас. Потому что, когда вы едите этот торт, вы фактически едите овсяную кашу.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Вода
300 мл
-
Масло сливочное
60 г
-
Мука овсяная
200 г
-
Соль
5 г
-
Молоко сгущенное
100 г
-
Сметана
150 г
-
Вишня
300 г
Приготовление
Поставить воду на огонь, всыпать соль. Когда вода начнет закипать, положить масло до его расплавления.
Убавить огонь и всыпать овсяную муку (молотые хлопья), постоянно помешивая. Когда загустеет, снять с огня и по одному вбивать яйца, хорошо перемешивая и взбивая.
С помощью кондитерского мешочка отсадить одинаковые "колбаски" длиной около 8 см, 30-35 штук.
Выпекать при 180 градусах 40 минут. Дать в течение 10 минут остыть в духовке, затем при комнатной температуре.
Пока идет выпечка, вишню разморозить, слить лишний сок и засыпать сахаром.
Сметану взбить и смешать со сгущенкой. На квадратном блюде начинаем собирать торт. Готовые эклерчики разрезаем вдоль и кладем внутрь вишню.
Укладываем ряд эклерчиков, заполняя все промежутки, и заливаем кремом, затем следующий ряд, и т. д.
Ставим на несколько часов в холодильник, чтобы хорошо пропитался.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.