Соус "Иммунитет"

Описание

В период обострения вирусной активности нужно поддерживать иммунитет в "рабочем" состоянии. Лёгкий в приготовлении, пикантный соус быстро и вкусно поможет противостоять болезням. Имбирь и чеснок известны своими антисептическими, лечебными свойствами, а йогурт помогает пищеварительной системе наиболее щадяще усвоить острые ингредиенты. Попробуйте, Вам обязательно понравиться.

Ингредиенты

Орехи грецкие

3 шт
Имбирь

1 ломт.
Чеснок

1 зуб.
Йогурт

100 мл
Паприка сладкая

1 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.

Приготовление

Подготовка ингредиентов. Чеснок и имбирь очистить. У имбиря желательно взять побеги (отросточки), а не ствол. Так как у ствола жесткие волокна, и они будут чувствоваться в соусе. Если есть только ствол, то его перемолоть в блендере отдельно и в соус выжать сок. Грецкие орехи (у меня уже очищенные 6 половинок) промыть, ополоснуть в кипятке или слегка обжарить на сухой сковороде до слабого орехового аромата. Готовые ингредиенты измельчить в блендере или на мелкой тёрке.