Описание
"Не просто, а ОЧЕНЬ просто" оказывается, солить рыбку. Покупать уже готовую, соленую всегда проще, а еще и намного дороже... Но страх испортить не дешевые продукты тоже велик! Спасибо огромное моей подруге Татьяне за этот всегда беспроигрышный рецепт! Угощайтесь на здоровье!
Ингредиенты
-
Семга
700 г
-
Сахар
4 ст. л.
-
Соль
4 ст. л.
Приготовление
Смешаем в тарелке соль и сахар 1/1. Соль я беру каменную.
Возьмем полотенце или любую х/б ткань. Насыпаем в середину полотенца смесь соли и сахара, сверху кладем кусок сёмги, снова соль+сахар, кусок сёмги и т.д. У меня было три вот таких \'блинчика\' из них я и построила пирамиду, сверху тоже посыпаем солью с сахаром...
...заворачиваем в полотенце, перекладываем в любую ёмкость с крышкой и в холодильник на сутки. Сутки прошли, зовем гостей и наслаждаемся очень нежной слабосолененькой сёмгой.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.