Описание

Окрошка
Любимое блюдо моего мужа - окрошка! Он её ест в любую пору года, ну, и меня подсадил) Меня научила готовить окрошку с колбасой моя любимая свекровь) Я была очень удивлена "салату, который залили водой", но после пробы оказалось - очень даже ничего!) Теперь я готовлю окрошку с куриным филе, потому что моим домочадцам так больше нравится) В нашей семье (не всегда, конечно) окрошка готовится даже на праздники. Несмотря на то, что моя свекровь очень вкусно готовит, свекру моя окрошка нравится больше, всегда просит добавки)

Ингредиенты

  • Картофель

    5 шт

  • Огурец

    3 шт

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Филе куриное

    400 г

  • Сметана

    150 г

  • Майонез

    250 г

  • Соль

  • Кислота лимонная

  • Укроп

  • Петрушка

  • Лук зеленый

  • Вода

    1.5 л

Приготовление

step-0
Отварить по отдельности картофель, яйца и филе. Огурцы очистить от шкурки. Зелень (по 5-6 веточек) мелко нарезать. Картофель, яйца, филе и огурцы нарезать кубиками, перемешать с зеленью.
step-1
Заправить майонезом и сметаной, перемешать, только потом заливать водой.
step-2
Добавить 1,5 ст. л. соли и 1 ч. л. лимонной кислоты (только добавляйте не все сразу, чтобы не пересолить). Поставить в холодильник на пару часов настояться.
step-3
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.