Описание
Сегодня хочу предложить вам вкуснейший и нежнейший крем-суп со шпинатом. Он получается бархатистым, с интересным и богатым вкусом. Несмотря на отсутствие мяса, суп очень сытный. Ну и, конечно, очень полезный, для поста - то, что надо! Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Лук репчатый
1 шт
-
Картофель
3 шт
-
Фасоль
150 г
-
Шпинат
1 упаковка
-
Вода
-
Чеснок
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Лук и картофель нарежем на кубики небольшого размера.
Фасоль предварительно замочим и отварим до готовности.
В кастрюле с толстым дном обжарим лук на растительном или оливковом масле до прозрачности.
Добавим картофель, обжарим 2-3 минуты.
Добавим воды так, чтобы она покрывала овощи. Поставим на небольшой огонь на 15-20 минут.
Добавим отваренную фасоль. Посолим, поперчим и добавим сушеный чеснок. Варим ещё 5-10 минут.
Взобьем суп блендером. При необходимости можно добавить горячей воды.
Добавим свежий шпинат и поставим на огонь на 5-10 минут.
Снова взобьем суп в блендере до однородности, и можно подавать к столу. Для маленьких "нехочушек" суп можно украсить улыбающимся личиком. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.