Описание
Очень интересный и вкусный вариант слоеного слатика с солеными груздями. У него очень мягкий, приятный вкус, а хрустящие соленые грибочки придают ему своеобразную оригинальность. Думаю, что сюда отлично подойдут грибы, заквашенные бочковым способом, они придадут салату более яркий и насыщенный вкус. И, кстати, оставьте салат пропитываться на ночь, тогда он будет еще вкуснее. На сайте видела пару похожих салатов, но мой вариант без картофельного слоя и немного отличается по сбоорке.
Ингредиенты
-
Свекла
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Грибы
300 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Майонез
по вкусу
Приготовление
Отварную свеклу очистить и натереть на крупной терке.
Выложить натертую свеклу в салатник первым слоем и смазать майонезом.
*
Соленые грузди промыть.
Нарезать грибы мелкими кубиками и выложить на свекольный слой.
*
Лук очистить и мелко нарезать.
Выложить равномерным слоем на грузди и сверху смазать майонезом. По желанию, лук можно слегка сбрызнуть уксусом.
*
Отварную морковь очистить и натереть на крупной терке.
Выложить морковь следующим слоем и сверху смазать майонезом.
*
Яйца очистить. Два яйца и все желтки натереть на крупной терке.
Выложить их равномерно на морковный слой и сверху смазать майонезом.
*
Оставшиеся белки от двух яиц натереть на мелкой терке и украсить ими салат сверху.
*
Готовый салат поставить в холодильник на несколько часов для пропитывания слоев.
Приятного аппетита!
*
*
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.