Описание
Автор этого замечательного шашлыка Сталик Ханкишиев. А я так же как и он очень люблю помидоры с чесноком, зеленью и сыром! Попробуйте может и Вам рецепт придется по вкусу!
Ингредиенты
-
Помидоры черри
250 г
-
Сыр сулугуни
250 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Чеснок
4 зуб.
-
Специи
1.5 ч. л.
-
Тесто слоеное бездрожжевое
0.5 упаковка
Приготовление
Помидоры черри порезать. Сулугуни нарезать кубиками, примерно одного размера с помидорками.
Зелень и чеснок измельчить и соединить со специями фирмы FORESTER из набора для маринования овощей и грибов гриль.
Помидоры и сыр нанизать на шампур. Обсыпать подготовленной зеленью.
Слоенное тесто раскатать, нарезать и присыпать специями.
Завернуть в полоску слоёного теста и защипнуть концы, чтобы сок не вытекал.
И на мангал! :) Расстояние до углей должно быть примерно двенадцать сантиметров. С огромным вниманием запекаем наш кебаб, поворачиваем часто, не дожидаясь, пока тесто пригорит.
Вы спросите, а почему "Кустурица - кебаб"?! А название такое - Кустурица-кебаб - возникло просто. Придумал Сталик это блюдо специально для режиссёра Эмира Кустурицы, которого ему однажды довелось угощать в Москве.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.