Торт "Болельщикам"

Описание

Долго думала показывать ли этот рецепт, очень он простой, но торт безумно вкусный, да и идея торта как раз по теме.

Ингредиенты

Яйцо куриное

5 шт
Сахар

1 стакан
Мука пшеничная

80 г
Крахмал

80 г
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Сливки

300 мл
Шоколад темный

175 г
Сироп ягодный

5 ст. л.
Банан

2 шт
Мастика
Масло сливочное

100 г
Молоко сгущенное

100 г

Приготовление

Яйца взбивать с сахаром в течение 10 минут.

Смешать муку, крахмал, разрыхлитель, ввести в яичную смесь, перемешать аккуратно шпателем, вылить приготовленную массу в смазанную форму (лучше разьемная форма, номер 26). Выпекать при 190 г до готовности. Дать остыть!

Взбить сливки, фото не стала делать и так понятно, в большую половину добавить вишневый сироп, в меньшую растопленный шоколад. Хорошо перемешать. Корж разделить на 4 части. Первый корж промазать вишневым сиропом и разложить порезанный на кусочки банан.

Укладываем 2-й корж, смазываем шоколадным кремом.

3-й корж - вишневым, накрываем 4-м коржом. Взбиваем масло добела, добавляем сгущенку, продолжая взбивать до густоты. Промазали весь торт, поставили на холод, этот крем нужен для выравнивания торта под мастику.

Приготовили мастику, не принципиально какая, с какой привыкли работать, раскатали лист, накрыли остывший торт, обрезали по форме. Опять поставили в холод.

Приступили к изготовлению частей для украшения. Вспоминаем уроки труда, начинаем лепить из мастики. Форму одежды выбираете своей команды (у нас зеленая), даем подсохнуть. Соединяем части.

Вот такой парень у нас получился.

Украшаем торт.

Вот такой он в разрезе. Получился очень вкусный! Заметьте, я коржи не пропитывала, торт пропитался кремом, этого было достаточно! За идею торта благодарю Лауру Экель!

Комментарии и отзывы