Описание
Весьма приятный на вкус салат, очень нам понравился такой вариант, рекомендую!
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
500 г
-
Лук красный
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Сахар
2 щепот.
-
Соль
2 щепот.
-
Перец белый
-
Петрушка
5 веточ.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Сок лимонный
0.5 ст. л.
Приготовление
Капусту нашинковать, приправить белым перцем, парой щепоток соли и сахара, немного помять руками.
Добавить перец, нарезанный соломкой.
Добавить лук, нарезанный тонкими полукольцами.
Добавить морковь, натертую на крупной терке.
Добавить яблоко, нарезанное соломкой и сбрызнутое лимонным соком.
Всыпать мелко нарезанную петрушку.
Для заправки смешать майонез, сметану, горчицу и лимонный сок. Не добавляйте сразу весь сок, возможно, вам понадобится его меньше. Обязательно попробуйте заправку на вкус, если нужно, добавьте больше лимонного сока или наоборот - добавьте щепотку сахарной пудры для более сбалансированного вкуса.
Выложить заправку в салат.
Аккуратно, но тщательно перемешать. Накрыть миску пищевой плёнкой и убрать в холодильник минут на 20-30.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.