Описание
Быстрый салатик для любителей овощей с остренькой заправкой!
Ингредиенты
-
Помидор
4 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Уксус
3 ст. л.
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Соль
-
Смесь перцев
-
Базилик
-
Зелень
Приготовление
Овощи помыть, болгарский перец очистить от семян, морковь почистить
Баклажан нарезать средними кубиками, обжарить на оливковом масле до готовности. Во время жарки посолить.
Переложить на тарелку, чтобы остыли (если во время жарки хорошо посолить, то в салат можно не добавлять соль)
Помидоры нарезать средними кубиками
Перец нарезать соломкой, лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
Смешать овощи, полить уксусом, маслом, заправить специями
Перемешать и дать немного настояться. Всё, приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.