Описание
Очень вкусно и необычно! Отличная закуска, а главное, на фигуру не влияет.. :)
Ингредиенты
-
Картофель
6 шт
-
Вода газированная
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
-
Огурец
2 шт
-
Помидор
2 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Редис
100 г
-
Зелень
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Приготовить лепешки. 4 картофелины очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок
Оставшийся картофель отварить в подсоленной воде до готовности
Размять в пюре
Добавить яйца и сахар, по вкусу посолить и поперчить, влить газированную воду
Хорошо перемешать
Затем подмешать тертый картофель и муку,
Должно получиться жидкое тесто
Смазать маслом сковороду
Поджарить не очень тонкие лепешки с двух сторон до румяной корочки
Огурец и помидоры нарезать тонкими ломтиками
Редиску тоненькими полосками
Сыр натереть на мелкой терке
Измельчить зелень. Все соединить
По вкусу посолить и поперчить, заправить растительным маслом
На половину картофельной лепешки выложить салат, согнуть лепешку пополам, украсить по желанию. Я украсила зеленью и сделала розочки из редиса и огурца. Лепешки положила по краю блюда, а в серединке положила розы и сделала из редиса пчелку. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.