Описание
Новогодние праздники не за горами и может быть кому-нибудь пригодится рецепт таких нарядных капкейков. Нежное тесто, хрустящая начинка и нежнейший крем на основе сливочного масла Экомилк 82,5%. Это масло состоит только из пастеризованных сливок и идеально подойдет для крема. Крем стабильный и отлично простоит в течение вечера на столе. Хотя... вряд ли долго простоит!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
110 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сода
0.25 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Кефир
80 мл
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Перец черный
-
Сельдь
1 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Сыр сливочный
200 г
-
Огурец соленый
1 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
Приготовление
Духовку разогреть до 180С. Для кексов муку смешать с солью, содой и черным перцем.
Отдельно взбить вилкой яйцо, добавить кефир и масло.
Смешать сухие и мокрые ингредиенты. Выложить тесто в формы, заполняя на 1/3. Выпечь кексы до готовности.
Для крема сельдь измельчить блендером.
В чашку выложить мягкое сливочное масло Экомилк 82,5%.
Добавить сливочный творожный сыр.
Хорошо взбить миксером, затем добавить пюре сельди. Еще раз взбить и убрать крем в холодильник.
У кексов вынуть немного теста. Огурец и лук мелко нарезать, смешать и заправить маслом. Заполнить отверстия кексов овощами.
Крем переложить в кондитерский мешок. С помощью насадки-звездочка отсадить крем на капкейки.
Украсить капкейки по желанию.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.