Описание

Волокнянка куриная для бургеров, сэндвичей, бурритос
Pulled Chicken. Если у вас в семье есть неисправимые любители фастфуда — вот вам способ направить их любовь в более полезное и не менее вкусное русло. Что мне нравится в рецепте — начинку можно приготовить впрок и делать сэндвичи несколько дней подряд. Волокнянкой эту курицу я обозвала самостоятельно, так как не смогла подобрать достойного перевода. Разобранная на волокна курица? - Не, звучит сложно и не по нашински! Если вы предложите вариант, я с радостью внесу изменения в течение суток.

Ингредиенты

  • Филе куриное

    3 шт

  • Соус

    1 упаковка

  • Масло растительное

  • Лук репчатый

    0.5 шт

  • Чеснок

    4 зуб.

  • Капуста белокочанная

  • Яблоко

  • Йогурт

  • Булочка

    10 шт

  • Пармезан

Приготовление

step-0
Лук и чеснок обжарить на растительном масле в глубокой сковороде или сотейнике.
step-1
Добавить грудки.
step-2
Залить томатным соусом. Я не призываю к использованию какого-то определенного. У меня было лечо (а-ля кетчуп) с мелкими кусочками овощей. Разбавить немного водой и тушить, периодически переворачивая, около 45 минут.
step-3
Затем готовые грудки разобрать на волокна с помощью двух вилок.
step-4
Добавить горячего соуса, пока курица не станет достаточно сочной.
step-5
Готовая начинка.
step-6
Булочки я решила сделать сама из дрожжевого теста.
step-7
И сделала салат для бургера: капусту нашинковать и помять с солью, натереть зеленое яблоко и сыр пармезан, заправить йогуртом или майонезом.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.