Описание

Пирожное
Если Вы любите шоколад также, как и я, то эти пирожные для Вас!.. Влажная, сочная структура коржей дополняется сметанным кремом и шоколадной глазурью. Насыщенный шоколадный вкус и хрустящесть ореховой посыпки... Жду к чаю всю команду Штучек! Всех, кто в нас верил! Всех, кто нам помогал и поддерживал! СПАСИБО ВСЕМ!!! Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Zlatinka под названием Пирожное "Пухленькая монашка" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты

  • Йогурт

    2 стакан

  • Сахар

  • Мука пшеничная

    2 стакан

  • Сода

    1 ч. л.

  • Цедра апельсина

    1 ст. л.

  • Сметана

    3 ст. л.

  • Молоко сгущенное

    2 ст. л.

  • Какао-порошок

    7 ч. л.

  • Вода

    10 ст. л.

  • Коньяк

    2 ст. л.

  • Орехи грецкие

  • Масло сливочное

    1 ст. л.

Приготовление

step-0
Все, что нужно.
step-1
Миксером взбиваем йогурт с содой и сахаром,
step-2
Добавляем муку,
step-3
Цедру,
step-4
Какао-порошок.
step-5
Смазываем противень растительным маслом и выливаем взбитую массу. Выпекаем в предварительно разогретой духовке (160С) до приятного золотисто-коричневого цвета. Готовность выпечки проверяем, как обычно, деревянной палочкой.
step-6
Готовый корж разрезаем вертикально на два коржа, даем остыть.
step-7
Смешиваем сметану со сгущенкой, можно добавить для запаха немного ванили. Крем готов.
step-8
Кладем первый корж на блюдо, хорошенько прокалываем его деревянными шпажками (можно зубочистками или спичками) и смазываем кремом.
step-9
Кладем второй корж, хорошенько прокалываем его деревянной шпажкой.
step-10
Готовим глазурь: в маленькую кастрюльку высыпаем какао, сахар и постепенно добавляем воду. Перемешиваем венчиком, чтобы какао хорошо растворилось.
step-11
Добавляем масло и все варим до начала сгущения глазури. Под конец добавляем коньяк или ром.
step-12
Покрываем верхний корж глазурью.
step-13
Посыпаем рубленными орешками.
step-14
Нарезаем квадратами или прямоугольниками.
step-15
Завариваем ароматный чай и ждем гостей!
step-16
Сегодня самые лакомые кусочки специально для команды Штучек! Для Всех, кто помогал нам и болел за нас! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.