Описание
Такой тортик можно приготовить в подарок для себя и для друзей.
Ингредиенты
-
Бисквит
2 шт
-
Сметана
120 г
-
Молоко сгущенное
3 ст. л.
-
Сливки
250 мл
-
Загуститель для сливок
2 упаковка
-
Миндаль
3 ст. л.
-
Белок яичный
4 шт
-
Сахар
200 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Мастика
Приготовление
Приготовить 2 бисквита (я сделала 1-й из 6 яиц, 1 стакана сахара, 1 стакана муки, 2-й из 3-х яиц, 150 г сахара, 150 г муки). Дать остыть.
Взбить сметану, постепенно добавляя сгущенку.
Продолжая взбивать, добавить миндаль.
Отдельно взбить сливки и ложкой смешать со сметанным кремом.
Разрезать бисквиты пополам, нанести крем на нижние коржи, накрыть верхними коржами, дать пропитаться.
Готовим 2-й крем под мастику: в белки добавить сахар, поставить на водяную баню и постоянно помешивать до полного растворения сахара. Дать белкам остыть!
Взбить масло. Отдельно взбить белки. Постепенно по 1 ложке добавляем к белкам взбитое масло.
У большого бисквита немного выбираем серединку, промазываем бока.
Немного серединку. Маленький бисквит полностью покрываем кремом и ставим в холодильник
Замерив размеры маленького бисквита - это будет крышка нашей "коробки" - раскатываем мастику и делаем рисунок ножом для пиццы.
Покрываем маленький бисквит-крышку мастикой.
То же самое проделываем с большим бисквитом-коробкой. Внутри укладываем белую мастику, на нее будем укладывать конфеты.
Укладываем конфеты. Рецепт конфет можно посмотреть тут:http://www.povar enok.ru/recipes/show /49446/
Сверху укладываем крышку. По желанию украшаем.
Наша "коробка"-торт готова.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.