Картошку отварить в мундире, очистить и нарезать маленькими кубиками. Лук нашинковать и обжарить с грибами в небольшом количестве растительного масла.

Грудку нарезать маленькими кубиками, сырую морковь натереть на средней терке. В чашке смешать майонез и зубчик чеснока, пропущенного через пресс.

Собрать салат слоями. Сначала выкладываем картофель и смазываем чесночным майонезом, далее грибы с луком. Следующим слоем морковка, смазать майонезом и сверху выложить курочку. Яйца натереть на мелкой терке и выложить сверху. Салат готов!