Описание
Мои фантазии. Итак, где-то на Диком Западе романтично настроенная особа ждет своего мужественного ковбоя...
Ингредиенты
-
Рис
1 стакан
-
Бульон
1.5 л
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сельдерей черешковый
2 шт
-
Мясо
150 г
-
Сливки
0.5 стакан
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Лист лавровый
2 шт
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Дикий рис замочить на ночь. Приготовить куриный бульон.
Овощи помыть, почистить. Морковь, сельдерей, лук порубить.
В кастрюле растопить сливочное масло, положить овощи, тушить 10 минут. Затем всыпать рис и, помешивая, слегка обжарить.
Влить бульон, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Накрыть крышкой. Варить на медленном огне 1 час. В конце приготовления влить сливки, довести до кипения, снять с огня.
Половину овощей измельчить при помощи блендера, смешать с остальным супом. В готовый чаудер добавить кусочки отварной курицы, довести до кипения, посолить и поперчить.
Подавать немедленно любимым голодным ковбоям!)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.