Описание
Просмотрела все представленные кулинарами здесь рецепты и такого варианта не нашла. Делюсь своим вариантом приготовления, очень вкусно! Большим спросом пользуется у детишек!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
250 г
-
Маргарин
60 г
-
Молоко
60 г
-
Сметана
30 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
3 г
-
Ветчина
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сметана
3 ст. л.
Приготовление
Лук нарезать кубиком и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Ветчину и яйца нарезать кубиком, добавить к ним лук, сметану, соль и перемешать. Натереть сыр на мелкой терке.
В молоке растворить соль, добавить яйцо, хорошо размешать и ввести половину нормы муки, размягченный маргарин и сметану. Все хорошо перемешать и добавить оставшуюся муку.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 2-3мм и вырезать кружочки по размеру формочек. Вырезанные кружочки уложить в формы, прижать тесто к внутренней поверхности форм, проколоть в нескольких местах.
Заполнить горохом для сохранения формы и выпекать при 220-240С. Когда корзиночки подрумянятся, их вынуть из формочек, высыпать горох и охладить.
Затем заполнить начинкой каждую тарталетку.
Посыпать натертым сыром и запечь в духовке при 200С, чтоб сыр расплавился и слегка запекся.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.