Грецкие орехи

Описание

Три способа приготовления грецких орехов. Вам нужна закуска к пиву? - пожалуйста! Или вы хотите побаловать домашних сладеньким? - на здоровье! Грецкие орехи - это сплошная польза для организма.

Ингредиенты

Орехи грецкие

1 стакан
Масло сливочное

1 ч. л.
Специи

Приготовление

Способ № 1: "Пикантные орехи". Орехи очистить. Приготовить масло и любимые специи.

Положить одновременно на сковороду (мисочку, кастрюльку) сливочное масло, специи и орехи.

Интенсивно помешивая, обжарить до появления приятного орехового аромата и лёгкого "загара" у орехов. На среднем огне до 10 минут (при более сильном огне 5 мин. достаточно).

Выложить на бумажное полотенце (салфетку), чтобы исчезли излишки масла. Они станут абсолютно сухими и аппетитными )))

Орешки получатся красивые, вкусные, с ароматом ваших любимых специй. Под пиво или просто похрустеть - ВЕЩЬ!

Способ № 2: "Карамельные орехи". Этот способ знают многие, но не все, и каждый готовит их по разному. Приступим. Орехи смешать с сахаром, ванилькой и сливочным маслом (сахара 2-3 ст. л + 1 ч. л. масла). При желании, конечно, можно добавить корицу - будет очень ароматно! Вместо масла можно добавить воду - эффект примерно одинаковый.

Поставить на огонь. Интенсивно помешивать, при появлении первых признаков расплавления сахара внимательно следить! Не нужно добиваться полной карамелизации ореха - будет приторно, когда каждый кусочек немножко окунётся в карамель, - это именно то!

Аккуратно переложить на тарелочку, слегка сбрызнув её водой. Оставить остывать.

Остынут они моментально. Получатся красивые, карамельные, сладкие...

Способ № 3: "Шоколадные орехи". Растопить шоколад, окунуть в него орешек - готово ))) Но мы не ищем лёгких путей! Сделаем в шоколадной глазури!!! Готовим глазурь по великолепному рецепту [b]irina_vip[/b] http://www.povarenok .ru/recipes/show/588 34/ (за что Ирише большое спасибо!) Только очень густую, прямо чтобы она с ложки не вытекала.