Описание
В день прекрасный - воскресенье, сердце просит очищенья. Попрошу у всех прощенья и начнется пробужденье! Блины с мясом - классика жанра. Я предлагаю приготовить к ним остренький горчично-медовый соус! Особенно понравится он тем, кто любит поострее...))) Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Блин
12 шт
-
Фарш мясной
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Горчица
2 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Зелень
Приготовление
Подготавливаем продукты.
Печем блины.
Готовим начинку : на сковороду наливаем 2 ст. л. масла ( я использую подсолнечное масло с добавлением оливкового ТМ "Олейна" ). Выкладываем нарезанный лук и натертую на терке морковь. Слегка обжариваем. Выкладываем к овощам мясной фарш. Обжариваем до готовности, солим.
Фаршируем блины подготовленной начинкой. Складываем на противень, накрываем фольгой и ставим в слегка разогретую духовку, чтобы были горячими при подаче.
В чашку кладем мед, выжимаем сок из лимона. Добавляем 1 ст. л. растительного масла. Перемешиваем.
В глубокую чашку кладем сметану, майонез, горчицу, измельченный чеснок, зелень. Добавляем медово-масляную смесь. Хорошо перемешиваем.
Подаем соус к горячим блинам.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.