Описание
Вкусное блюдо, которое понравилось даже моим детям. Сын, который плохо ест, съел три порции, две из которых был только соус.
Ингредиенты
-
Мясо
600 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Кабачок
-
Морковь
1 шт
-
Приправа
-
Смесь перцев
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Зелень
-
Чеснок
2 шт
-
Вода
300 мл
-
Макаронные изделия
400 г
Приготовление
Почистить лук, морковь. Кабачок очистить от кожицы и семян. Лук мелко порезать, кабачок и морковь потереть на крупной терке.
Смешать 2 ст. ложки томатной пасты, зелень (петрушку и укроп), они у меня замороженные. Чеснок почистить и мелко порубить.
Добавить приправу провансальские травы, воду, 2 ст. ложки муки и перемешать. Соус должен получиться, как на блины по консистенции.
Мясо обжарить немного на сковороде, поперчив, добавив острой приправы. Пока не начнёт испаряться сок. Это 5 мин.
В мясо добавить лук, кабачок, морковь. И ещё обжарить 10 мин.
Добавить соус и перемешать. Тушить на медленном огне 20 мин. Пока не испариться вода и соус не загустеет. Станет гуще подлива.
Сварить макароны "волна". И готово. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.