Остренький салатик из молодых кабачков

Описание

Очень необычный, вкусный салатик для любителей остренького и кинзы.

Ингредиенты

Кабачок

200 г
Морковь

1 шт
Лук репчатый

0.5 шт
Кинза

1 ст. л.
Уксус
Чеснок

2 зуб.
Специи
Масло растительное

2 ст. л.

Приготовление

Продукты и нож для фигурной (волнообразной) нарезки

Кабачки нарезать тонкими брусочками (лапшой, я нарезала ножом для фигурной резки) или лентами (овощечисткой). Морковь натереть на средней тёрке. Лук нарезать тонкими полукольцами Чеснок мелко нарезать и подавить тупой стороной ножа. Добавить к остальным продуктам мелконарезанную кинзу, разведённый пряный уксус, растительное масло, посолить, поперчить по вкусу