Кексы с плавлеными сырками

Описание

Вчера, решила опробовать рецепт своей подруги Анжелы (lakshmi), осталась очень довольна результатом. Кексики получились очень вкусные.

Ингредиенты

Сыр плавленый

4 шт
Яйцо куриное

4 шт
Сахар

2 ст. л.
Соль
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Мука пшеничная

8 ст. л.
Йогурт

6 ст. л.

Приготовление

Яйца взбить. Добавить плавленый сыр, натёртый на средней тёрке. Перемешать.

Отдельно смешать соль, сахар и разрыхлитель теста. Добавить к сырно-яичной смеси, перемешать.

Добавить йогурт или кефир.

Добавить муку, как следует перемешать.

Разложить тесто в силиконовые формочки, наполняя формочки на 2/3 объёма. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут, время зависит от объёма формочек.