Берем 1 яблоко, чем больше тем лучше. Вырезаем из него ракушку. И сразу смазываем лимонным соком, чтобы яблочко не потемнело. Если крышка отвалилась - не беда, ее с легкостью можно прикрепить обратно с помощью зубочисток. При желании можно затонировать ракушку в любой цвет. Я окрасила в розовый цвет соком жимолости. На фото получилось ярче чем в жизни.

Морковь и лук режем соломкой, обжариваем на растительном масле. главное не пережарить, а то вкус лука забьет вкус всего остального. Креветки отвариваем и чистим. Огурчик и грушу тоже режем соломкой.

Добавляем майонез, чуть соли и выкладываем в нашу ракушку. Сверху салата кладем маслинку - жемчужинку. Приятного аппетита!