Быстрые малосольные кабачки

Описание

Хрустящие малосольные кабачки. Просто, быстро, вкусно! Кабачковый сезон в самом разгаре...

Ингредиенты

Кабачок

500 г
Сок лимонный

3 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Укроп

1 пуч.
Соль

1.5 ст. л.
Сахар

1 ст. л.
Перец душистый

3 шт
Лист лавровый

1 шт
Кориандр

0.5 ч. л.
Вода

500 мл

Приготовление

Молодые кабачки нарезать, смешать с измельченными укропои и чесноком. Все сложить в литровую банку. В воду положить соль и сахар, душистый перец, лавровый лист и семена кориандра. Маринад довести до кипения и залить кабачки. Добавить лимонный сок, закрыть крышкой и оставить на 12 ч. при комн. t*. Затем поставить в холодильник. Употребить в теч. недели.