Описание
Очень вкусный и сытный рулет. Грибов у меня не оказалось, поэтому я добавила в фарш когда-то давно собственноручно перемолотый из сушeных грибов грибной порошок.
Ингредиенты
-
Свинина
-
Фарш мясной
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт
-
Лист капустный
-
Вино красное сухое
50 г
-
Перец черный
-
Пряности
-
Соль
-
Грибы
Приготовление
1. Обжаренный лук, грибы, вино, соль, перец и пряности добавляем к фаршу. 2. Шкурку солим, поперчим, посыпаем пряностями и выкладываем на неё фарш. Сверху капустные листья.
Слегка присолить листочки
Сворачиваем рулет, перевязываем нитками и укладываем в рукав
Запекать 1 час
Разрез.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.