Описание
Мой вариант известного блюда.
Ингредиенты
-
Творог
400 г
-
Сахар
1 стакан
-
Крупа манная
0.5 стакан
-
Ряженка
0.5 стакан
-
Белок яичный
2 шт
-
Ванилин
-
Сметана
Приготовление
Творог перемешиваем с 0,5 ст сахара и ванилином.
Добавляем манку и хорошо размешиваем.
Теперь очередь ряженки.
Белки взбиваем с 0,5 ст сахара до устойчивых пиков и аккуратно перемешиваем с творожной массой. Можно добавлять целые яйца, тогда желтки перемешивают с творогом, а в конце замеса добавляются взбитые белки.
Выкладываем массу в смазанную сливочным маслом форму, а сверху кладем сметану. У меня форма 22 см.
Сметану аккуратно разравниваем по всей поверхности запеканки.
Выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке около 40 минут. Даем слегка остыть.
Затем нарезаем на порции и поливаем сметаной.
Приятного аппетита!
форма 22 см это очень мало.она не пропекается
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.