Описание
Нежный, сытный, пикантный и очень необычный суп. Настоящая кладезь витаминов. Все будут довольны. Готовится быстро и просто, а вкусно-то как!
Ингредиенты
-
Пшено
0.5 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Грибы
6 шт
-
Морковь
2 ст. л.
-
Фасоль стручковая
2 ст. л.
-
Кукуруза
2 ст. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Горошек зеленый
2 ст. л.
-
Соевый соус
Приготовление
Берем пшено фирмы "Мистраль" и хорошо промываем, ставим варить согласно инструкции, можно в любом бульоне, или просто в воде.
Пока пшено варится, обжариваем лук до золотого цвета, добавляем нарезанные грибы и овощную смесь.
Добавляем сваренное пшено и немного потомим с соевым соусом.
Блендером превращаем всю обжарку в густое пюре. Оставим 2 столовых ложки обжарки для добавки в чашку.
Разливаем по чашкам, в каждую положим половину столовой ложки поджарки и украсим грибочком. Подаем с поджаренным тостом или сухариками или с чем Вы любите. Для большей остроты можно добавить в чашки тертый сыр пармезан и, конечно, зелень.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.