Описание
Вкусный, оригинальный салат.
Ингредиенты
-
Свекла
2 шт
-
Картофель
4 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Огурец
2 шт
-
Шампиньоны
300 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Майонез
-
Чеснок
3 зуб.
-
Соль
Приготовление
Грибы почистить, мелко нарезать и обжарить. Добавить соль, перец.
Сыр натереть на терку (среднюю) и добавить к еще горячим грибам. Когда грибы остынут, добавить майонез.
Овощи (свёклу и картофель) отварить, почистить и натереть на терку в разные тарелки. Огурцы тоже натереть на терку, удалить лишний сок. Лук замариновать (или если есть, то готовый), нарезать полукольцами. Свёклу посолить, добавить давленный чеснок и майонез. Выложить на пищевую пленку первым слоем.
Сверху на свёклу, отступая от краев, выложить картофель.
На картофель - маринованный лук.
На лук - огурцы.
На огурцы, посередине выложить грибы с сыром и майонезом.
Аккуратно соединить края пленки, формируя таким образом рулет. Плотно стянуть края пленки, положить рулет на полчаса в холодильник. Достать и аккуратно выложить на тарелку, убрав пленку.
Сверху смазать слегка майонезом. Яйца натереть на терку и посыпать сверху, получившийся рулет. Опять же отправляем в холодильник на пару часов для пропитки. Нарезать кусочками и подать. Уже в тарелке каждый перемешает салат. Ведь соль только в свёкле да огурцы соленые. Перемешали? Приступаем к дегустации. ПРИЯТНОГО!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.