Описание
нашла этот рецепт давно в кулинарном журнале... показался необычны, но рисковать не хотелось, уж больно необычный он. Но вот захотелось разнообразить рацион близких - приготовила, все в восторге. Я правда внесла некоторые изменения - в бульон не добавляла белого вина и добавила картошку ( в оригинальном рецепте ее нет). В общем, Судите...
Ингредиенты
-
Рыба
500 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Картофель
3 шт
-
Помидор
100 г
-
Сливки
150 мл
-
Соль
-
Перец черный
-
Чеснок
4 зуб.
-
Зелень
Приготовление
Из рыбы сварить бульон, посолить, добавить лук, морковь, лаврушку - процедить, рыбу отложить
Рыбу разобрать на кусочки, свободные от костей
Лук мелко порубить, обжарить на растительном масле
Добавить морковь и томаты с чесноком, потушить
В бульон закинуть картофель
Затем туда же пасерованные овощи
Когда картофель будет готов уменьшить огонь, выложить в суп рыбу, медленно довести до кипения, влить сливки
Добавить специи, зелень. Употреблять.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.